RESUMEN
La fibrosis quística (FQ), es la enfermedad hereditaria más frecuente en la raza blanca. Uno de los objetivos de la intervención nutricional, es lograr el crecimiento y desarrollo adecuados para la edad. Dentro de las funciones del nutricionista, está reflejar investigación reciente, guías clínicas y consensos actualizados. Las técnicas antropométricas para la evaluación del niño con FQ ya están descritas en la literatura. Se considera una situación de prevención, los primeros 12 meses después de haberse realizado el diagnóstico de FQ. Varios son los factores de alarma, entre los que se encuentra el no aumento el peso. En la consulta nutricional se debe evaluar el estado de nutrición de forma periódica para detectar precozmente cambios en su estado y establecer las medidas de prevención y terapéuticas adecuadas.
Cystic fibrosis (CF) is the mot common inherited disease among caucasians. One of the goals of nutritional intervention is to achieve growth and ageappropriate development. The functions of the nutritionist is to reflect recent research, current clinical guidelines and consensus. Anthropometric techniques for the evaluation of children with CF are described in the literatura. It is considered a prevention situation, the first 12 months after the diagnosis of CF.
Asunto(s)
Humanos , Masculino , Femenino , Recién Nacido , Lactante , Preescolar , Niño , Fibrosis Quística/clasificación , Fibrosis Quística/diagnóstico , Fibrosis Quística/prevención & control , Índice de Masa Corporal , Nutrición del Niño , NutricionistasRESUMEN
El gasto de energía incrementado en el paciente con FQ se debe a la insuficiencia pancreática, malabsorción de nutrimentos e inflamación. Una adecuada alimentación favorece la síntesis proteica. Los carbohidratos, deben representar el 45 al 50% de la energía total recomendada. Los lípidos, deben representar del 34-40% de la energía total recomendada. Los pacientes con FQ, tienen fibra deficiente. El Consenso Europeo favorece el uso profiláctico de vitaminas que se han descrito como frecuentemente deficientes. Los pacientes con FQ están a riesgo de tener hiponatremia. La deficiencia de hierro es común en FQ por la infección crónica, la inadecuada ingesta de alimentos, la malabsorción de este micronutrimento, y las hemorragias, entre otros. La deficiencia de zinc, puede deberse a la formación de complejos con lípidos y fósforo en caso de existir esteatorrea.
Increased energy expenditure in patients with cystic fibrosis (CF) is due to pancreatic insufficiency, malbsorption of nutrients and inflammation. Adequate nutrition promotes protein synthesis. Carbohydrates should represent 45 to 50% of recommended total energy. Lipids, should represent 34-40% of recommended total energy. CF patients have poor fiber. The European Consensus favors the prophylactic use of vitamins that are often described as por. Patients with CF are at risk for hypnatremia. Iron deficiency is common in CF and chronic infection, inadequate food intake, malabsorption on this micronutrient, and bleeding, among others.
Asunto(s)
Humanos , Masculino , Femenino , Recién Nacido , Lactante , Preescolar , Niño , Insuficiencia Pancreática Exocrina , Fibrosis Quística/clasificación , Fibrosis Quística/diagnóstico , Enzimas , Necesidades NutricionalesRESUMEN
La leche materna (LM) es insustituible. Mediante la ingestión de LM se asegura una adecuada nutrición. Sedebe motivar a la madre y promover que asista a clases sobre LM y su lectura. Hay que estimular la LM dentro de la primera hora después del parto. La madre debe ofrecer ambos senos, alternando el lado que ofrece primero en cada toma para incrementar la estimulación de la producción de la leche. Se debe evitar tetadas poco frecuentes e insuficientes. La LM fresca puede estar a temperatura ambiente por 6 horas. La madre debe cambiarle el pañal al niño antes de amamantarlo, cuando esté mojado o sucio. El volumen diario de LM se puede estimar mediante algunos métodos sencillos. Se ha visto mejores resultados en aquéllas mujeres donde se les promovió la LM preparto ya sea de forma individual o grupal.
Breast milk (BM) is irreplaceable. By BM intake ensures adequate nutrition. It should motívate andeocurage the mother to attend clases and reading on BM. BM must be stimulated within the first hour afterbirth. The mother should offer both breasts, alternating offered first at each feeding to increase the stimulation of milk production. Avoid infrequent and isufficient breast feeds. The BM can be cool at room temperatura for 6 hours. The mother should change her diaper the child before feeding, when it is wet or dirty.
